Фишки книги
Автор расскажет:
- Из чего состоят продукты (белки, жиры, углеводы, клетчатка, микроэлементы).
- Что такое баланс макроэлементов - основной принцип правильного питания.
- Как термообработка влияет на продукты (положительные и отрицательные моменты, окисление жиров, емпературы...