вера никандрова

Тарты [Вера Никандрова] Шоколад-экзо: шоколад, манго, маракуйя Земляника-маракуйя: земляника, маракуйя, кремчиз Матча: матча, лайм, малина Лимон: лимон, грейпфрут, маршмеллоу Фундук‑кофе: фундук, кофе, карамель Тарт «Шоколад-экзо» Шоколадная песочная тарталетка, бисквит шоколадный...

[Вера Никандрова] Приданое (2023) Творожное печенье с апельсиновыми цукатами, воздушная творожная запеканка с ванилью, сочни из рассыпчатого песочного теста с творогом и томленой вишней,кекс лимонно-творожный, 3 конфитюра: «Манго-маракуйя-мята-ваниль», «Клубника-базилик-чай»...

Торт «Шоколадный трюфель» Вера Никандрова Из курса «Классика 1» Насыщенный шоколадный бисквит Крем–ганаш с шоколадом Зеркальная шоколадная глазурь Декор шоколадные трюфели Начало урока 28 сентября На уроке вы научитесь готовить: Воздушный насыщенный шоколадный бисквит с пропиткой кофе...

Торт-мороженое Автор: Вера Никандрова Заказчик просит летний торт? Торт на день рождения или на год малышу? Вы у цели! Торт-мороженое – идеальный вариант, это будет оригинальный подарок к любому празднику! Сливочное мороженое в домашних условиях без специального оборудования и искусственных...

[Вера Никандрова] Курс «Классика 3.0» (2023) Классические торты — это торты, которые люди любят и готовят сотни лет. Это те бриллианты, кондитерского искусства, которые всегда будут любимыми и самыми востребованными к чаепитию и на праздничном столе. Классика Веры Никандровой создана Шефом с...

Муссовые торты Автор: Вера Никандрова «Крем карамель» Вкус карамельного крем-брюле с ванилью в двух текстурах дополнен легким оттенком кофе и шоколада, проводником шелковых текстур выходит хрустящий слой с кофейным пралине и сочный насыщенный карамельный бисквит и все это окутано облаком...

Десерт «Павлова» Вера Никандрова Теория и практика приготовления Особенности разных видов меренги Готовим десерт «Павлова» лайм‑клубника‑маракуйя Блок вопросов и ответов «Анна Павлова» – один из самых популярных десертов в мире, названный в честь великой балерины. По одной из версий...

Десерт «Павлова» Вера Никандрова Теория и практика приготовления Особенности разных видов меренги Готовим десерт «Павлова» лайм‑клубника‑маракуйя Блок вопросов и ответов «Анна Павлова» – один из самых популярных десертов в мире, названный в честь великой балерины. По одной из версий...

Класика 3.0 Вера Никандрова Посмотреть вложение 901812 В программе курса: Торт «Медовик» (два вида теста: с раскаткой и без нее) Чизкейк Тирамису Точная стоимость пока неизвестна, будет откорректирована позже, пока ставлю 10000. veranikandrova.ru/news - ПРОДАЖНИК СКАЧАТЬ ПО ССЫЛКЕ НИЖЕ...

Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца Вера Никандрова Классические круассаны Улитки с изюмом и заварным кремом Пицца с авторским соусом Круассаны – это изделие, которое часто вызывает страх и останавливает в освоении этого изделия. Качественный крафтовый (ремесленный, искусно сделанный)...

Фуд фото для кондитеров Вера Никандрова Длительность 30 минут Свет, отражатели, фотофоны Выбор оборудования Композиция, ракурс, угол съемки Обработка фото 6 месяцев 1 490 599 ₽ Этот урок мы создали именно для кондитеров, чтобы даже новички в фотографии смогли делать привлекательные...

Классика 2.0 Автор: Вера Никандрова Торт «Наполеон» (7 видов) «Наполеон» – как много в этом слове для сердца русского слилось! Фамильный бабушкин или покупной – это торт-эмоция, торт-традиция, которая живет с нами с детства. И занимает почетное место в наших сердцах! Поколениями! Для...

Курс «Классика 2.0» [Вера Никандрова] 7 видов торта «Наполеон» Торт «Черный лес» Торт «Эстерхази» «Наполеон» – как много в этом слове для сердца русского слилось! Фамильный бабушкин или покупной – это торт-эмоция, торт-традиция, которая живет с нами с детства. И занимает почетное место в наших...

Секреты дрожжевой сдобной выпечки (на примере пончиков) Автор: Вера Никандрова Длительность 4 часа Что будет на вебинаре? ➤ Теория по дрожжевой сдобной выпечке: особенности, температуры, длительность замеса, расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения ➤ Рецепт нереально вкусных...

[Вера Никандрова] 4 секрета и 37 ньюансов дрожжевой сдобной выпечки (2021) Вебинар «4 секрета и 37 ньюансов дрожжевой сдобной выпечки» на примере приготовления пончиков с начинкой крем – брюле и карамельной корочкой! ⠀ - много теории по дрожжевой сдобной выпечке - рецепт нереально вкусных...

Название: Кулинария Шу 2.0 (2022) Автор: Вера Никандрова Теория и практика приготовления Замес теста, отсадка, выпечка, заморозка Компоте «манго-маракуйя» Взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона Все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой Новый вебинар по Шу содержит...

[Вера Никандрова] Шу с кракелином & идеальный заварной крем (2022) Вебинар 29 января в 12:00 Мск «Шу с кракелином и идеальный заварной крем» На примере приготовления шу с кракелином и ванильным заварным кремом На вебинаре вы узнаете ➤ Как сделать заварной крем гладким, шелковистым, без...