[Кондитерка] Сложные изделия из заварного теста [Мария Селянина]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Morti

Администратор
13 Янв 2014
147.906
27.326
Сложные изделия из заварного теста

Мария Селянина


На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий, конечно же, не забывая о вечной классике, такой как Пари-Брест (новая техника и рецепт) или смешные бочонки-монашки.
  • Окрашенное заварное тесто
  • Новые формы выпечки
  • Сложные начинки и новые текстуры
  • Новые рецепты глазури
  • Техники хранения
Пирожное...



Этот курс появится в скором времени на cogamoney.net. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит в нашем Premium пользователей
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.