елена крохмаль

Муссовое пирожное "Наливное яблочко" Автор: Елена Крохмаль Пирожное, которое никто не отличит от настоящего красивого наливного яблочка. Нежный яблочный мусс, яркая карамельно-ореховая начинка, хрустящее сабле и особая техника покрытия зеркальной глазурью. Это пирожное очень легко спутать с...

Торт "Сан-Оноре" Автор: Елена Крохмаль Непревзойденная классика французской кухни: вкуснейший торт с основой из хрустящего слоеного бездрожжевого теста с мини-шу и кремом из взбитых сливок Вы узнаете: Как сделать вкуснейшее хрустящее слоеное тесто в домашних условиях Как испечь основу торта...

Автор: Елена Крохмаль Название: Меренговые торты и десерты (2022) Описание: Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире! Чему научитесь: Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская) Готовить меренги на живом белке и на...

[Елена Крохмаль] Назад в СССР - советская классика. Пакет 2 (2021) САМЫЕ ЗНАКОМЫЕ ВКУСЫ ДЕТСТВА Самые вкусные любимые рецепты. За основу взяты легендарные оригинальные рецептуры. Все они немного доработаны, сделаны чуть более легкими, сбалансированы по сладости и...