ольга богатова

Паштель де ната [Ольга Богатова] Паштель де Ната это знаменитый и всеми любимый португальский десерт из хрустящего слоеного теста и нежного заварного запечённого крема. Здесь очень простое в приготовлении слоеное тесто, которое можно использовать для любой сладкой и несладкий выпечки...

Клубничный мраморный чизкейк [Ольга Богатова] Новая серия наших легких летних десертов с сочной клубникой в главной роли. Необыкновенный бисквит Клеопатры, который гарантированно покорит ваши сердца и рты, ожерелье из свежей клубники в декоре и легкий мраморный клубничный рисунок в нежном...

Тирамису с черешней [Ольга Богатова] Тирамису уже давно покоряет сердца и вкусовые рецепторы гурманов, которые ценят его за сливочную нежность и приятное кофейное послевкусие. Наша новая версия еще и про сезон спелой черешни и вишни. Шоколадные савоярди, пропитанные особым кофе, сваренном на...

Молочная девочка с малиной [Ольга Богатова] Мы продолжаем линию летних тортов. Несомненно, малина является Императрицей Летнего ягодного сезона, каждый год мы посвящаем ей несколько десертов. И первый торт в этом году - наша новая Молочная девочка с малиной. Тонкие карамельные коржи на...

Джаред Лето. Морковно-абрикосовый торт [Ольга Богатова] Морковный торт настолько популярен и любим, что его уже можно назвать классикой. Пряный морковный бисквит конечно самодостаточен, но и не против, чтобы к нему подобрали интересные начинки, как эта чудесная абрикосовая в нашей новой версии...

Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус [Ольга Богатова] Этот Сборник выпечки посвящен кексам. В сборнике будет 3 базовые версии - ванильный с клюквенным кремом - лимонно-маковый с цитрусовой пропиткой - банановый веганский хлеб с секретным ингредиентом для сочности Мы убеждены, что вкусный...

Клубничный муравейник [Ольга Богатова] Факт №1 Муравейник один из наших любимых десертов с самого детства Факт №2 Прошлый выпуск Муравейника взорвал все продажи и мы вас очень понимаем, он получился чудесным Факт №3 Эта версия, похоже, станет новым хитом и с приближением сезона клубники будет...

Рафаэлло 2.0 [Ольга Богатова] В этом торте всё как в тех самых любимых конфетах: и нежность, и хруст, и тонкое деликатное послевкусие. Кокосово-миндальные коржи с минимумом муки, такие хрустящие и немного тягучие, и обволакивающий кокосовый крем, в котором нет ни капли сливочного масла и...

Пирожные шу [Ольга Богатова] Шу — отличная история для любого торжества. Маленькие пирожные на пару укусов с тонким хрустящим тестом, сочной начинкой и нежным кремом. Мы приготовили для вас 2 необычных сочетания: шу с жареными яблоками и яблочным сырным кремом и нежные малыши с клубничным...

Сборник выпечки №1. Плетёнки и ромовые бабы [Ольга Богатова] Дрожжевая выпечка каким-то магическим образом отправляет нас в детство и переносит в самые счастливые моменты, когда не было ничего приятнее сдобной мягкой булочки к чаю. С этим рецептом вы полюбите не только есть булочки, но и...

Чизкейки Сан Себастьян [Ольга Богатова] Наконец-то и мы добрались до рецепта невероятно популярного чизкейка из страны Басков! Он же Сожженный чизкейк, он же чизкейк Сан-Себастьян. Несколько лет назад популярность этого десерта была так высока, что даже «Нью-Йорк таймс» назвали его «Вкусом...

Шоколадный Бэн [Ольга Богатова] Шоколадный мусс и банан Классный быстрый вариант приготовления и сборки вкусного торта с эффектным разрезом. Лёгкие свежие нотки банана с приятной сладостью, хруст орешков и обволакивающая нежность воздушного шоколадного мусса. Непременно попробуйте в таком...

Тарталетки 2023 [Ольга Богатова] Тарталетки - фантастический десерт! Их любят и дети и взрослые, они всегда на ура уходили на заказ и самые первые исчезали с витрины. А всё потому, что в них собрано всё самое вкусное в самых правильных пропорциях, вот послушайте: Хрустящее миндальное песочное...

Торт Москва [Ольга Богатова] Наш Торт Москва это любимая классика, но в авторском исполнении. В лучших традициях наших рецепторов мы постарались облегчить текстуру и вкус, при этом не потеряв оригинального звучания десерта. За главного тут фундук, он раскрывается ароматом в креме и в тягучих...

2 вида тарталеток [Ольга Богатова] Тарталетки - фантастический десерт! Их любят и дети и взрослые, они всегда на ура уходили на заказ и самые первые исчезали с витрины. А всё потому, что в них собрано всё самое вкусное в самых правильных пропорциях, вот послушайте: Хрустящее миндальное...

Брауни и Блонди [Ольга Богатова] Брауни и Блонди для нас - это один их самых удобных десертов! Который замешал, испек, нарезал на куски и получаешь комплименты. Мы за свою практику приготовили их десятки разных видов. И вывели такой рецепт, которым сами остались абсолютно довольны: брауни супер...

Красный бархат [Ольга Богатова] Красный бархат Крем-мусс и малиновое кремё Долго мы вынашивали идею выпустить свой красный бархат и, конечно же, нам хотелось сделать его особенным. Мы оставили эффектный разрез и немного поколдовали со вкусом и текстурами. В нашем Красном бархате воздушные...

Торт Графские развалины [Ольга Богатова] Это, конечно, не классический рецепт, а наша интерпретация популярного в России десерта. Наши графские развалины мы видим именно такими, с кремом с приятной кислинкой и именно в двух вариациях, более лёгкой с клубникой и основательной с орешками и...

Слоёный чизкейк с айвой [Ольга Богатова] Слоёный чизкейк с айвой и апельсиновой карамелью Классный быстрый вариант чизкейка, который можно собрать в любой форме. Нежная сырная начинка, слои печенья, сочная айва с мандаринами и все это утопает в апельсиновой карамели, которая не только вкусная и...

Коробка сладостей №3 [Ольга Богатова] Третий выпуск штучных сладостей мы решили сделать Нэжным, как приближающаяся весна Птичье молоко двух видов - лаймовое и с нутеллой, клубничные батончики и простой вишневый зефир, который получится без термометра даже у новичков Классные десерты с нежными...