Скачать Полезный шоколад и ПП десерты своими руками [Алексей Сыровер]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Morti

Администратор
13 Янв 2014
147.558
27.321

  1. Быстрый старт в изготовлении ПП-шоколада и трюфелей
  2. Приготовление ПП-шоколада. Темперирование, 3 вида ПП шоколада: темный, молочный и белый
  3. Готовим идеальные ПП-трюфели (15 рецептов)
Программа:

Модуль 1: Теория
  • Знакомство
  • Инструменты и оборудование
  • Выбор ингредиентов
  • Трюфели: краткий экскурс. Что такое ганаш, глазурь и обсыпка
  • Ошибки в приготовлении трюфелей и шоколада
Модуль 2:...

Полезный шоколад и ПП десерты своими руками [Алексей Сыровер] - ПРОДАЖНИК

СКАЧАТЬ
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.